Žlico za strganje masla boste našli v mnogih starejših kuhinjah. Ima dolgo ukrivljeno obliko in majhne kovinske rebra, ki se nahajajo v predelu posode, kar je videti kot tipična žlica. Ko jo vidite ležati v starem kuhinjskem predalu, verjetno pomislite, da je to nekakšna nenavadnost iz preteklosti.
Pa si poglejmo podrobneje, kako je danes postalo v vaši kuhinji.
Kaj je žlica za strganje masla?
Ko na prvi pogled pogledate žlico za strganje masla, se zdi, da ima pomanjkljivo zasnovo. Ker je del žlice zaobljen, notranjost posode pa je obložena z več vzporednimi kovinskimi rebri. Čeprav ni estetsko privlačna, ima določeno funkcijo.
Žlica za strganje masla je bila razvita za odstranjevanje hladnega, trdega masla iz bloka in njegovo razdelitev na manjše, mehkejše dele, ki jih je mogoče enostavno mazati. Rebra delujejo nekoliko podobno kot miniaturno ribežno orodje. Za zvijanje ali strganje zelo tankih plasti masla. Ko je maslo hladno in trdo zaradi shranjevanja v hladilniku. Preden so se pojavile posodice z margarino in mehko namazljivo maslo, je bila to uporaben pripomoček v kuhinji.
Vir: Reddit
Orodje iz minulih časov
Strgala za maslo so bila najpogostejša sredi stoletja v Združenih državah Amerike. Predvsem v času, ko je bilo maslo na voljo v velikih, hladnih blokih in ne v vnaprej narezanih palčkah ali posodah. Ljudje so te predmete uporabljali tako za jedilno mizo kot za pripravo pred peko. Rebrasti del žlice je omogočal, da so dobili natančno potrebno količino. Brez rezanja z nožem ali čakanja, da se maslo zmehča.
