Uvod
Mousse iz pasijonke je okusna sladica brez peke, ki združuje gladko teksturo kondenziranega mleka in sveže smetane s pikantnim, tropskim okusom pasijonke. Ta enostavna poslastica je idealna za vroče dni, posebne priložnosti ali preprosto za potešitev hrepenenja po nečem lahkem in razvajajočem. S samo tremi glavnimi sestavinami in minimalnim časom priprave je ta mousse brezhiben recept, ki bo navdušil vašo družino in goste.
Gladka, zračna tekstura te pene se topi v ustih, pasijonka pa doda osvežilno citrusno noto, ki uravnoteži sladkost. Postrežena v elegantnih kozarcih ali veliki skledi za deljenje, je ta pena tako vsestranska kot okusna. Še več, ne zahteva kuhanja: preprosto zmešajte, ohladite in uživajte!
Sestavine
1 pločevinka (395 g) sladkanega kondenziranega mleka
1 pločevinka (300 ml) sladke smetane (za merjenje uporabite isto pločevinko kondenziranega mleka)
1 skodelica (240 ml) soka pasijonke (koncentrata)
★Navodila
Sestavine za mešanico:
V mešalniku dodajte sladkano kondenzirano mleko, sladko smetano in sok pasijonke. Sladkano kondenzirano mleko
Mešajte 2 do 3 minute, dokler ne dobite gladke in kremaste zmesi.
Nalijte in položite:
Mešanico nalijte v skledo za solato ali posamezne skodelice.
Površino zgladite z lopatico.
Hladnost:
Hladite v hladilniku vsaj 2 do 4 ure oziroma dokler se pena ne strdi in postane čvrsta.
Serviranje:
Postrezite ohlajeno in po želji okrasite s svežimi semeni pasijonke ali stepeno smetano za dodatno teksturo.
Tukaj je hitra sladica brez peke, lahka, kremasta in popolna za osvežujoč odmor!
Različice
Za različico brez mlečnih izdelkov sladko smetano zamenjajte s kokosovo smetano in uporabite rastlinsko kondenzirano mleko.
Kokos doda subtilen tropski pridih, ki se čudovito poda k pasijonki. Sladkost lahko prilagodite tudi tako, da nekoliko zmanjšate količino kondenziranega mleka in po želji dodate kanček medu ali agavinega sirupa. Sveže sadje
Če želite dodati malo teksture, razmislite o tem, da pred hlajenjem dodate zdrobljen meringue, pražene kokosove kosmiče ali sveže sadje, kot so narezani mango ali jagodičevje.
Več si preberite na naslednji strani >>
