Ta recept za mehiško lazanjo z govedino je veličastna, globoko tolažilna fuzijska mojstrovina, ki klasično teksaško-mehiško udobno jed spremeni v elitno, množicam všečno razkošje enolončnice. Z nanosom mehkih tortilj pod slano, začinjeno krošnjo s tako začinjene mlete govedine, zemeljskega črnega fižola, sladke koruze in ognjenih kockastih paradižnikov ustvarite brezhibno strukturno matriko okusov. Pod debelo plastjo naribanega mehiškega mešanega sira in bogate salse se celotna sestava pod enakomerno toploto pečico peče do lepljive popolnosti. Zagotavlja vrhunsko zadovoljstvo gostilne z absolutno minimalnim aktivnim sledenjem štedilniku.
Recept za mehiško lazanje z govedino
Sestavin:
| Sestavina | Količina |
| Mleto goveje meso | 1 / funta |
| Paket mešanice začimb za taco | 1 / paket |
| Voda | 1/4 / škodelica |
| Črni fižol (odcejen in opran) | 1/pločevinka (15/oz) |
| Zamrznjena koruzna zrna | 1 / škodelica |
| Narezani paradižniki z zelenimi čili (odcejeni) | 1 pločevinka (10 kosov/oz) |
| Majhne tortilje iz moke ali koruze | 8 / enot |
| Mešanica naribanega mehiškega sira | 2 / škode |
| Salsa | 1 / škodelica |
| Sesekljana mlada čebula | 1/2 škodelice |
| Sesekljan svež koriander | 1/4 skodelice (neobvezno) |
| Kisla smetana in dodatno narezani paradižniki | Za / streženje |
Navodila po korakih:
1. korak: Priprava pečice in posode za peko: Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Notranje dno in stranice standardnega pekača velikosti 23 × 33 cm rahlo namastite s pršilom proti sprejemu ali oljem, da ga pozneje brez težav odstranite.
OGLAS
2. korak: Popecite in omačite nadev za fiesto: Veliko ponev postavite na srednji ogenj. Vanj stresite 450 g mlete govedine in jo kuhajte, pri čemer jo z žlico zdrobite na drobne drobtine, 5 do 6 minut, dokler se lepo ne zapeče. Odcedite odvečno zaustavljeno maščobo. Dodajte 1 vrečko začimb za taco v 60 ml vode, med stalnim mešanjem kuhajte 2 do 3 minute . Vmešajte 450 g odcejenega črnega fižola, 280 g zamrznjenega koruze in 280 g odcejenih na kocke narezanih paradižnikov z zelenimi čili ter kuhajte še 2 do 3 minute, dokler se ne segreje.
