Polnjena focaccia, pečena v modelu, se zelo hitro pripravi, ne potrebuje vzhajanja in jo lahko napolnite po svojih željah.
Predjedi, malice, bifeji, brez masla, brez mesa, brez rib, brez jajc
Sezona: Vsi letni
časi Sestavine: 8
Težavnost: Enostavno
Čas priprave: 28 minut
729 glasov: 239
Vaše fotografije (44)
Prisluhnite receptu.
V tem receptu vam bomo pokazali, kako pripraviti ocvrto focaccio: enostavno, hitro in popolno za družinski obrok. Pripravljena je v trenutku in ne potrebuje časa vzhajanja, saj vsebuje instant slani kvas.
Za pripravo te polnjene focacce potrebujete le pokrito posodo in v manj kot pol ure bo pripravljena za serviranje, tudi brez vklopa pečice. Idealno za poletje in vsako priložnost, ko je pečica že polna.
Recept za fokačo na ponvi:
Testo pripravite iz moke, kvasa, soli, vode in olja, najprej ga zgnetite v skledi, nato pa na delovni površini. Testo razdelite na pol: eno polovico za dno in eno polovico za vrh. Položite ju na nadev, ki sem ga pripravila s praženo cikorijo in prekajenim sirom scamorza. Fokačo oblikujte v ploščat kruh, ga pokrijte s pokrovko in ga na polovici pečenja obrnite.
Ocvrta focaccia:
Kako jo postreči
Ta ocvrta focaccia, ki jo je hitro pripraviti, je idealna kot vegetarijanska predjed in se odlično poda k vsem jedem! Lahko jo dodate tudi slanemu bifeju ali pa postrežete kot predjed; je hitra alternativa rustikalnim gratiniranim jedem in flanom.
