Razlog, zakaj ne smete kuhati pire krompirja v vodi
Pire krompir je v naši družini priljubljena jed, ki jo imajo vsi radi – tudi ko eksperimentiram z bolj zdravimi alternativami. Toda prelomni nasvet uporabnice TikToka Jourdyn (@jeauxp) je popolnoma obrnil scenarij: piščančja juha.
Sadje in zelenjava
Jourdynina novost? Kuhanje krompirja z lupino v mešanici piščančje jušne osnove in vode . Zanimalo me je, zato sem se odločil, da poskusim.
Rezultat? Krompirju je zaradi juhe vdahnjen subtilen okus umamija, lupina pa mu doda rustikalno teksturo.
