Če imate radi nenavadne solate, je ta domača omaka restavracijske kakovosti točno to, kar potrebujete.
Gladka, okusna in s popolnim ravnovesjem kislosti, sladkosti in začimb je idealna za spremljavo vseh vrst listnate zelenjave, zelenjave, hladnih testenin ali celo kot omaka za omake.
Sestavine:
240 g smetane (lahko je sveža ali lahka smetana)
220 g belega balzamičnega kisa
350 g vode
15 g fine soli
15 g zelenjavne jušne osnove v prahu ali zdrobljene kocke
50 g sladkorja
400 g navadnega jogurta (po možnosti posnetega)
80 g gorčice (običajna blaga sorta)
220 g olja (idealno mešano ali sončnično olje)
1 čajna žlička mletega črnega popra
Peteršilj, mlada čebula, mleti čili ali posušena zelišča po okusu (neobvezno)
Priprava
Nadaljevanje na naslednji strani
